Aktuelle Studien beweisen, dass auch eine rein vegetarische Ernährung den menschlichen Körper mit allen lebenswichtigen Nährstoffen versorgen kann. Ein ausgewogener Speiseplan ist der wichtigste Aspekt einer gesunden Ernährung. Fleisch wird generell eher viel zu viel konsumiert.
Wir räumen auf mit den größten Mythen um das Thema fleischlose Ernährung:
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Einer Studie aus London verglich zwölf Jahre lang die Gesundheit von Vegetariern mit der von Fleischessern. Das Ergebnis: Wer auf Fleisch verzichtete, hatte niedrigere Blutdruck- und Blutfettwerte und eine aktivere Niere.
Das Risiko an Krebs zu erkranken war, im Vergleich zu der Kontrollgruppe, um 40 Prozent gesunken.
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Die Massentierhaltung ist für 15 Prozent aller Klimagasemissionen verantwortlich. Das ist weit aus mehr als alle Flugzeuge, Autos und Züge auf unserer Erde zusammen verursachen.
Zusätzlich ist der hohe Frischwasserverbrauch, von über 70 Prozent, ebenfalls der Fleischproduktion geschuldet.
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Mach einfach keinen Unterschied mehr bei Tieren. Egal ob Schwein, Kuh oder Meerschweinchen. Alle drei sind liebenswerte Wesen und das Tierwohl sollte uns am Herzen liegen.
Und ja es stimmt: Italienische Neurowissenschaftler haben in Studien nachgewiesen, dass Vegetarier und Veganer ein höheres Empathiegefühl haben.
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