Rezepte

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Was gibt es heute Abend zum Essen, Schatzi?

Vegane oder vegetarische Küche ist voll aufwendig? Quatsch! Wir beweisen das Gegenteil und zeigen dir wie du mit wenig Aufwand leckere Gerichte zaubern kannst. Egal ob ein ausgiebiges Frühstück, ein schneller Lunch oder ein gelungenes Abendessen mit der Familie – wir stehen auf schnell, unkompliziert und lecker. Und auf pflanzliche Kost natürlich! 

Die besten Rezepte und alle unsere Empfehlungen zur Zubereitung findest du genau hier: 

Veganer Hackbraten mit Bratensauce

Unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung inklusive Video erklärt dir den Weg zu einem super leckeren Hackbraten. Keine Panik: du kommst mit wenigen Zutaten klar und der vegane Hackbraten ist wirklich mega einfach in der Herstellung. 

Abgerundet mit der Sauce und einer leckeren Beilage wie zum Beispiel Klöße, Gemüse oder Schwarzwurzeln, hast du schnell ein leckeres veganes Abendessen gezaubert. 

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veganer Hackbraten
Schlesischer Kartoffelsalat - VEGAN

Hier bekommst du unser Rezept für einen leckeren veganen schlesischen Kartoffelsalat, den mit Sicherheit alle lieben werden. Egal ob auf Grillpartys, bei einem Geburtstag, oder auf einem Buffett. Dieser Kartoffelsalat passt einfach immer!

Und das Beste daran ist: Du kannst den Kartoffelsalat super einfach und schnell zubereiten und brauchst auch gar nicht viele Zutaten dafür.
Also, nichts wie ran an die Kartoffel und los gehts!

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rezept schlesischer kartoffelsalat vegan
Vegane Kokoswürfel - REZEPT

Kokoswürfel sind eine sehr leckere und saftige Nachspeise.
Sie sind schnell zubereitet und passen zu vielen verschiedenen Anlässen wie z.B. einer Party oder einem Geburtstag.

Wenn du jetzt auch Lust bekommen hast, die leckeren veganen Kokoswürfel auszutesten, dann solltest du am Besten gleich mal unser Rezept dazu austesten!

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Schnelle Gemüseburger mit Kichererbsen

Gemüseburger sind echt keine Raketenwissenschaft. Prinzipiell kannst du hier ordentlich herumexperimentieren und deiner Kreativität und Gelüsten freien Lauf lassen. Das unten stehende Rezept kannst du auch perfekt zur Resteverwertung nutzen. Fast alles an Gemüse kannst du klein geraspelt zu Burgern verwerten. Wichtig ist nur dass du ein Bindemittel wie z.B. Kartoffeln für die Festigkeit deines Patties hinzufügst. 

Statt Kichererbsen kannst du auch mit Quinoa oder Grünkern experimentieren. 

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Rezept veganer Burger
Leckeres, veganes Sushi ganz einfach selber machen

Sushi gibt es in unzählig vielen Variationen. Und Nigiri, Maki oder California Rolls, wie einige der Sushi Varianten im Übrigen heißen, sind sehr häufig mit dem rohen Fisch belegt. Kein Wunder also, dass viele einen erst einmal ziemlich ungläubig anschauen, wenn man als Veganer von sich selber behauptet, dass man gerne Sushi ist.

"Wie soll das genau gehen?", fragt man sich hier wahrscheinlich. Wir zeigen es dir im folgenden Rezept, wie du schnell und einfach, leckeres veganes Sushi selber machen kannst!

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Veganes Sushi Rezept
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