Tag Archives: vegetarisch

Vom Vegetarier zum Veganer

Reicht es nicht einfach, Vegetarier zu sein? „Also vegetarisch kann ich ja noch nachvollziehen aber vegan leben könnte ich auf keinen Fall“. Solche oder so ähnliche Sätze habe ich schon tausendmal gehört. Und ich muss gestehen, es gab eine Zeit als Vegetarier wo ich genauso gedacht habe. Vegetarisch reicht doch, oder? Mein ethisches Ziel, keine […]

Pflanzliche Alternativen boomen!?

Sind pflanzliche Alternativen sinnvoll? Zahlen und Fakten Völlig fleischfrei ernähren sich weltweit über eine Milliarde Menschen. In Deutschland leben rund acht Millionen vegetarisch und 1,3 Millionen vegan. Ist das viel? Ist das gut? Rund jeder vierte Deutsche isst hingegen täglich Fleisch und weit aus mehr Menschen konsumieren tierische Lebensmittel in Form von Milch, Eier oder […]

Es geht auch ohne Fleisch

Fleischlos glücklich und gesund… Kann man ohne Fleisch gesund leben? Wer auf eine rein pflanzliche Ernährung umstellen will, hat sich sicher schon mal mit der Frage konfrontiert gefühlt, ob man ohne Fleisch überhaupt gesund leben kann. Um dieses Thema ranken sich viele Halbwahrheiten und auch wir mussten viel Recherche leisten, um etwas Licht ins Dunkle […]

Vegetarisches Essen – viel mehr als Gras und Steine…

Die Vielfalt erleben… Pflanzliche Alternativen als echte Bereicherung im Leben… „Wie du isst kein Fleisch mehr?“„Ja was isst du dann überhaupt noch?“„Dann kannst du ja nur noch Obst und Gemüse essen!“ Solche Sätze hört man als Vegetarier oder Veganer leider immer wieder. Denn meistens wird der Verzicht auf Fleisch auch als Einschränkung im Essen und […]

Pflanzliche Ernährung wird immer wichtiger…

Weniger Fleisch, dafür mehr Obst und Gemüse? Vegetarisch und Vegan ist mehr als nur ein Trend… Es ist nur wenige Jahre her da wurde man als Vegetarier oder gar Veganer noch ziemlich blöde angeschaut. Pflanzliche Ernährung wird aber immer wichtiger und vor allem vegetarische Lebensmittel erfreuen sich einer immer größer werdenden Fangemeinde. Heutzutage ist es […]

Ernährungstypen – welche gibt es?

Den Durchblick behalten… Ernährungsformen… Wie der Mensch sich eigentlich ernähren soll, das treibt uns und auch die Medien regelmäßig um. Die unterschiedlichsten Ernährungsformen versuchen wir euch im folgenden Beitrag aufzudröseln und zu erklären. Welche Motive stehen hinter einer Ernährungsumstellung? Was sind die aktuellen Trends?  Wenn es um das Thema Ernährung geht, werden schnell eigene Betrachtungsweisen, […]